有限会社 梅乃葉
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有限会社 梅乃葉
- 宿泊業，飲食サービス業
こんにちは、口福の馳走屋 梅乃葉（うめのは）です。
山口県萩市の須佐という、ちょっと奥まった港町で、全国から“活イカ”を目当てにお客様が訪れる、地域密着の食事処を営んでいます。
「観光地の飲食店」と思われがちですが、実は中の人たちはかなり本気。
“地元の海の恵み”を、ただ出すだけじゃなく、「ちゃんとおいしく」「ちゃんと伝える」ことに、昔からずっとこだわっています。おかげさまで、食べログ2024年「食堂百名店」に選ばれたり、JR西日本の豪華クルーズトレイン「トワイライトエクスプレス瑞風」の朝食提供を担うなど、ちょっと頑張っています。
家族経営をベースにしつつも、これまで若いスタッフがいた時期には、接客だけでなく、企画・販売・WEBまわりまで、希望や得意を活かしていろんなことにチャレンジしてもらってきました。これからまた、そういう挑戦を一緒に楽しんでくれる仲間を探しています。
ちなみに、うちは“子育て世代”との相性がかなりいいです。
これまでにも、子育て中のお母さんたちが何人も活躍してくれていて、学校行事やお子さんの体調不良によるお休み対応などは、むしろ日常的なこととして柔軟に調整しています。
「せっかく萩に来たんだし、ちょっと面白い場所で、自分のペースで働きたいな〜」
そんなふうに思っている方、きっとうち、合うと思いますよ。
- 雇用形態
- 契約社員/アルバイト/パート
- 募集中の職種
- /接客
企業概要
梅乃葉（うめのは）は、山口県萩市須佐の港町にある、活イカ料理を中心とした海鮮食事処です。
県内外からのお客様に、地元で水揚げされた鮮魚の美味しさを“ここだけの体験”として提供することを軸にしながら、食材加工、商品開発、通販展開など、一次産業と連携した新たな取り組みにも力を入れています。
ただの飲食店にとどまらず、「萩の食」を通じて地域の魅力を発信する、小さな発信拠点としても動いています。
| 電話番号 | 08387-6-2354 |
|---|---|
| 企業サイト | https://umenoha.ume8.jp/ |
| 事業内容 | 活イカ・鮮魚を中心とした海鮮料理の提供（店内飲食） 仕出し・お弁当の製造販売・配達 食材・加工品の商品開発・販売（店頭・EC・卸） WEBサイトやSNS等を活用した情報発信 地元産業・漁業との連携による地域振興活動 外部イベントや観光企画との連携（季節イベントなど） |
| 設立 | 平成9年（1997年）3月3日 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 従業員数 | 9人 |
| 代表者 | 福島淳也 |
| 本社所在地 | 山口県萩須佐5010-1 |
| 平均年齢 | 50歳 |
会社の雰囲気
飲食物調理の職業 / 契約社員/アルバイト/パート (ハローワーク求人)
キッチンスタッフ
- 募集職種
- 飲食物調理の職業
- 業務内容
- ○調理、調理補助業務（商品の製造・製造補助・等） ○商品開発（企画・開発・実施等） ○清掃・片付け等 ○店内フロア業務補助（商品パッケージ包装） ＊就業時間・日数等、相談に応じます。 ＊ユニホーム貸与 業務内容の変更範囲：変更なし ◆応募にはハローワークの紹介状が必要です。 （オンライン自主応募の方は不要です）
- 雇用形態
- 契約社員/アルバイト/パート
接客・給仕の職業 / 契約社員/アルバイト/パート (ハローワーク求人)
フロアスタッフ・調理補助
- 募集職種
- 接客・給仕の職業
- 業務内容
- ○店内フロア業務（料理の提供・顧客サービス）等 ○商品開発（企画・開発・販売） ○調理、調理補助業務（商品の製造・製造補助） ◯ＷＥＢ・ＳＮＳ・広報業務など ＊就業時間・日数等、相談に応じます。 ＊ユニホーム貸与 ＊業務内容の変更範囲：変更なし ◆応募にはハローワークの紹介状が必要です。 （オンライン自主応募の方は不要です）
- 雇用形態
- 契約社員/アルバイト/パート
接客 / 契約社員/アルバイト/パート (独自求人)
せっかく萩に来たんだし、ちょっと面白い場所で働きたい方へ。 —— 子育て中でも、週１でも、土日だけでも大丈夫。 あなたのペースで、“地域のおいしさ”を届ける仕事、あります。 観光地の飲食店…と思いきや、実はけっこう本気で、 地元の海の恵みを「ちゃんとおいしく、ちゃんと伝える」ことに ずっとこだわってきた、ちいさな海のまちの発信基地です。 これまでにも、行事や体調不良によるお休みにも柔軟に対応しながら 子育て中の方がたくさん活躍してくれていました。 接客だけじゃなく、商品づくりやWEBなど、希望や経験に応じて、 できることを少しずつ広げていくのも大歓迎です。 「家庭も大事。でも、ちゃんと働きたい」 そんなあなたの“ちょうどいい働き方”、ここにあります。
- 募集職種
- 接客
- 業務内容
- ・フロアスタッフ業務
（接客・配膳・清掃・調理補助・店舗運営に関わる全般業務など）
・商品開発・企画・販売・広報業務
（希望・適性によって、新たな商品開発案件に関わって頂きます。）
・広報・ＷＥＢ業務
（希望・適性によって、ＳＮＳやＷＥＢ上の広報業務や、webマーケティングに関わって頂きます。）
・商品製造業務・包装・販売・受注・発送・管理業務
（希望・適性によって、店舗販売・自社EC販売・卸販売業務などに関わって頂きます。） - 雇用形態
- 契約社員/アルバイト/パート
- 勤務時間
- ①10時～14時 ②9時～16時内で３～５時間程度 /基本は応相談
- 給与
- 時給９８０円～１０４０円 / 土日祝日や繁忙日設定によって金額が変わります。
- 休日
- 店休日（毎週水曜日、毎月５日、他隔週で火曜日）/ シフト勤務・応相談
- 福利厚生
- 労災
- 勤務地
- 萩市須佐5010-1 梅乃葉店舗
- 対象となる方
- どなたでも。経験は不問です。人や食が好きな方であれば尚okです！
- 入社予定日
- いつでも。
- 応募方法
- メール、メッセージ、電話、何でも結構です。
- 選考プロセス
- 後日履歴書持参頂き、面接いたします。 即日～１日で返答いたします。
- その他
- 見学だけでも大歓迎です。「ちょっと話だけ聞いてみたい」という方も、ぜひお気軽にご連絡ください！
これまでにも、保育園〜小学生のお子さんを育てながら働くお母さんたちが、無理なくシフトを組みながら活躍してくれていました。
接客だけでなく、商品企画やネット販売に興味がある方には、希望やスキルに応じて業務を広げていくこともできます。
萩・須佐の海の幸を全国から来るお客様に届ける、ちょっと誇らしい仕事です。
ご家庭との両立を第一に、あなたのペースで関わってもらえたら嬉しいです。